大宋市井人家 第18节 (第5/7页)

寺的僧人给她送了些珍贵的豆干做谢礼，正好拿来卤了。汴京水系众多，鸭杂和小杂鱼倒不贵，腌瓜只需从自家缸里捞出来。

    算下来只用购买鸭杂和小杂鱼并一角肥猪rou，算下来也就花个几十文。

    今日做菜剩下了许多卤汤，一部分拿来小火炖煮做以后的卤汤老汤，一部分则拿来卤些素菜，正好不浪费。

    糟卤则嘱咐叶大富打酒时跟人买点酿酒副产品糟卤，回家后将洗好的鸭杂浸泡进去便是。

    几下就筹谋好了菜式。等rou买回来放入锅中炖煮，再将大块带皮rou放入油锅里煎炸，看到rou皮渐渐烧焦起了泡泡，这才捞出切片。

    调料烹煮后将五花rou整齐铺入碗中，加上腌瓜菽同煮。

    腌瓜菽扣rou的香气在家里弥散。

    宓凤娘被叶大富哄了半天心情也多云转晴，先来给女儿道歉：“是为娘的太过贪婪，多亏女儿帮我解围。”

    又给叶大富道歉：“我那老毛病你也知道，有郁气就拿你撒气，你在外面辛苦，回家还要受我的气……”

    叶大富赶紧拍拍妻子肩膀憨笑：“你憋在心里才不好呢，生了病看郎中得多少钱？”

    逗得宓凤娘噗嗤一笑。

    笑完后她开始清点今日收获：“红缨带一贯，荷包五贯，点心两贯，小银锞子十五贯。”

    又帮叶盏算账：“今日摆摊赚了五百文，帮大相国寺得了知事僧两百文的谢礼，还得了几包豆干。”

    叶大富也献宝：“我今日摆摊也卖了一百