13 名字 (第4/7页)

层次感……就是、就是回味好像有点苦？”

    烹饪中的独家秘技被点出来，龙厨别提有多得意了。

    他眉开眼笑地朝何应悟解释道：“九转大肠讲究一个酸、甜、苦、辣、咸，许多厨师把握不好调味，往往调出个酸甜口就不错了；但不加点儿带着草木味的砂仁粉，就算不得正宗的九转大肠，更祛不了肠头那rou腥味儿！”

    点评完最惊艳的两道菜，何应悟朝谈嘉山的方向望去。

    接收到了对方投过来的鼓励眼神，他这才敢继续往下说，“但我感觉其他的菜没这么惊艳：爆炒腰花炒得似乎老了些，有点儿咬不动；鸭蛋黄狮子头里的咸蛋加得有点儿多了，吃多了以后口感有点发腥；丝瓜烩面筋和松菇炖豆腐的调味……”

    见龙厨脸上的笑意敛去，何应悟的声音越来越小。

    他将身体下意识朝谈嘉山那一侧靠过去，声如蚊呐：“我是不是说错话了？”

    “没有。”谈嘉山安抚地拍了拍何应悟的背，安慰道。

    “不愧是小谈的人，舌头还真灵。”龙厨苦笑将沾了油渍的掌根按在白围裙上反复摁擦着，表情有些尴尬。

    龙厨的性格内敛，当着何应悟这个头一回见面的小辈，也不好诉说烦闷，只是一个劲地叹气。

    知道龙厨不自在，谈嘉山干脆主动把何应悟支开：“小鸟，我和龙老师聊会儿，你先去附近转转。”